「日頃の食べ物の記録をどうするか」は結構な問題だったりします。Twitterで記録しているものの、膨大なツイート数の中からそれらを見返すのは手間がかかります。
かといって、写真だけでは味気ないですし、食べ物に関する付随情報（店名、場所、日時など）が見られないのも大変。何かいいのはないかと思っていた時に見つけました。
こんな感じで、今まで記録したものをサムネイル込みで（しかも複数の写真がある場合も）表示してくれるのは僕好み。
当面、これを使っていこうと思います。
昨晩――いつもお世話になっている馴染みの居酒屋さん。そこに陣中見舞いに差し入れをするついでに夕飯を頂きました。
いつも僕が頂いているものにご飯とお味噌汁を付けた「定食」です。
と、ボリュームたっぷりです。
温かいご飯をお刺身で頂き、あら汁を飲む…… このお店が近くにあって本当に良かったと思うことしきりです。
平日に向けてのいいリセットになりました。
一日中肌寒い雨が降っていた土曜日――
カードゲームで遊ぶために都内に出かけました。その際に購入したものがこちらです。
デッキを入れるケース。落ち着いた感じのデザインと手触り。
中はゆったりした造りで、前後にコンパートメントがあります。カードゲームで遊ぶ機会がすっかり減っただけに、こう言うので違いを付けるのもいいですねぇ。
そして、夕刻は友人と夕飯を食べました。何度か言及している近場のインドカレー屋です。
この大きなナンと、スパイスが効いているのにコクのあるエビカレー。
サイドの石窯で焼いたガーリックチキンもジューシーでスパイスの香りがほどよくて、とても幸せな夕飯でした。
数年前は休日のたびに旅行に行ったり田舎に出かけたりしていましたけれども、こういう時間を過ごすのにすっかり慣れてしまいました。
先週末の土曜日は、色々とありましたが…… そんな中での合間合間に食べたものが結構印象的でした。
お昼ご飯は尾道ラーメン。水道橋の駅からほど近い場所にあるお店で、記憶が正しければ実に1年ぶりとなります。前回はつけ麺アレンジを頂きましたが、今回は正統派。魚介と鶏ガラベースのスープと背脂でコクを出した味わいは尾道ラーメンならではと言ったところ。
昼食後――神保町のTEA HOUSE TAKANOにてティータイム。ここに訪れたのは昨年12月下旬以来です。少々暑かったのでティースカッシュとババロアを頂きました。爽やかな酸味と炭酸がアイスティーと調和し、それが濃厚なババロアと実にマッチ。
夕飯までに間があったので、今年の2月に訪れた東京都庁で夜景を撮影。室内の光がレンズに入ったのが少し残念なところ。
夕飯は回転寿司だったのですが、撮影そびれてしまいました。
そして、日曜日は土曜日の疲れがたたってほとんど動けなかったわけで……。
一人で行っても、他の人を誘っても常に美味しい食事を楽しめる馴染みの居酒屋。連休最終日の23日、「前に訪れた時にとても美味しかったのでまた行きたい」とのリクエストがあり、夕飯はそこで頂くことになりました。
「野菜を食べたい」と、棒々鶏ポテトサラダからスタート。自家製のポテトサラダのほっくりした味わいがピリ辛の棒々鶏と相性抜群。また、彩りもケーキのような鮮やかさでした。
「今日はいつもよりいい魚が入ったので奮発しました」と刺盛りを持ってきてくれました。
驚嘆すべきはこの、本マグロの大トロ。口腔全体に旨さが吸い付くよう。
鶏レバーの刺身。臭みが全くと言っていいほど存在せず、ただただ柔らかく滋味深い味わいが楽しめました。
個人的に「このお店のベスト」だと思っている自家製コロッケ。ペシャメルソース、衣、デミグラスソースまで全て店内で作っている念の入れ用。この日の具はキノコとベーコンと秋らしいものとなっていました。サクサクの衣にトロッとしたペシャメルソース、そこにキノコとベーコンの歯ざわり。それらをデミグラスソースがまとめ…… これだけでも普通の洋食屋のメインになり得る逸品です。
最後に抹茶入りの自家製ようかんを頂き、胃の腑も心も大満足。
連休の最後を締めくくる素晴らしい食事と相成りました。
先月から美味しい料理をいただける幸運に感謝することしきりです。
九州周遊ツアー最後の宿がある場所、長崎市にやって来ました。
ここではたっぷりと自由行動があります。幸い、ここは2007年に訪れたことがありますので身体がなんとなく覚えています。
まずは長崎駅から市電に乗り築町駅で下車。長崎中華街で昼食です。
入り口は何やらお祭りみたいな雰囲気です。
ちょうど中秋節の時期であり、関帝廟が入り口に設けられていました。路地を適当に歩いて現地の人達が入っていそうな店に入りました。
おかず2品のサービスランチ。それでも手が抜かれておらず、エビマヨの味わいが僕好みでした。
中華を堪能した後、再び市電に乗って大浦天主堂へと歩を進めます。
実はこの場所は僕が子供の頃に訪れた場所として記憶に残っています。なぜなら、その日は「日航機123便墜落事故」の翌日。追悼ミサのために物々しい雰囲気だったことを幼心に覚えています。
それはさておいて参拝を行いました。日本最古のキリスト教教会だけあって、歴史と風格は海外の教会と比肩します。
参拝後に外を出ると、教会正面のマリア像が長崎市街を見渡していました。
坂の町、長崎を形容するような道を歩き、大浦天主堂からほど近いグラバー園を訪れます。
幕末の志士と縁が深いグラバー氏の邸宅。一瞬、自分が日本にいることを忘れさせてくれる雰囲気は古くから西洋と交流のあった長崎を象徴するかのようです。
園内は長崎港を一望できる絶好のスポット。
建物内には居留していた人たちが使っていたものが数多く展示されていました。これは、子供のために作らせたドールハウス。店の様子や人の服装が精巧に再現されていて、これだけでも第一級の資料です。
最後に長崎平和公園を訪れて、この日の観光は終了。しかし、宿では更に驚嘆する出来事が待っていました。
（続きます）
いよいよ、今日から九州周遊ツアー。昨日はその準備に追われました。
4泊5日とゆったりした日程とはいえ、持っていくガジェット類は絞りました。
それでも結構な量になりました。
うち、ノートPC以外は携行します。端末3台に分散させることで、丸一日をほぼ充電することなく運用することが可能だと判明しましたのも理由の一つ。
そうして、旅行の準備が終わり、台風も収まってきたので家族に付き合いIKEAで買い物。そこのフードコーナーで夕飯を頂きました。
僕が頼んだのはチーズハンバーグカレー。399円でこのボリュームと味は文句なし。広い店内で歩き回った後のカロリー補充にはいい感じです。
照り焼きチキン。個人的にはこっちの方が美味しかったです。素揚げした蓮根がいいアクセントになっていました。
上記メインと同じぐらいの値段のサイドメニュー、スモークサーモンのマリネ。流石は北欧資本提供のレストランだけあって、いい感じでした。
家具屋なのにレストランがあるというのも驚きなのに、値段や味がファミリーレストランに匹敵というのが驚きです。
まだまだ、世間には知らない事実がたくさんあるなと思って出立したわけで……。
昨日――
上京していた友人と夕飯。これは「是が非でも最近感動した店」に連れて行きました。
8月初頭に訪れた立ち飲み居酒屋「銀座しまだ」。前回も開店5分で満員になっていたのを目の当たりにしたので、30分前から待機。その選択は正解。今度は何と開幕と同時に満員でした。
前回も頂いた金目鯛刺身。心なしか、前よりもふっくら、ゆったりした味わいになっていました。
だし巻き卵。「卵焼き」というよりも「上質のカスタードプディング」のようなふっくらした味わい。
百合根と車海老のかき揚げ。潮をまぶしているのでそのまま食べられます。表面の緑は三つ葉かと思いきゃ、何とコリアンダー！ それがプリプリのエビとホクホクした百合根と実に合うのです。
この日感動したのが「さんまの舞茸巻き」。焼き魚の香ばしさと刺身の柔らかさが同居している、絶妙としか言いようがないさんまの身肉。更に、魚の脂を舞茸がタップリと吸って、得も言われぬ味わいを醸し出していました。
最後に食べたのが鯛の酒蒸し。先と同じく「きのこと魚の組み合わせ」ですが、調理法と魚が違うため、全く違う味わいになっていました。
どれもこれも感動する美味しさ。友人も喜んでくれて、やはり、ここに来てよかったです。
昨日の月曜日は休暇を頂き、ゆっくりと休みました。そして、昼ご飯を出来たばかりの近所のイタリア料理店で頂くことに。
かなりいい感じの内装で、ランチメニューに前菜とスープ付きのパスタセットがあったので、それを注文。
この前菜四種盛りに驚き。どれも洗練された料理。付け合わせに見えたブロッコリーにもガーリック風味の仕事を施しているのです。
ツナサラダも非凡な味わい。ツナもパサつきがなく、野菜に仕込まれているワカメがいいアクセントになっています。ドレッシングも素敵な味わい。
メインである茄子とベーコンのピリ辛トマトソース。
茄子の艶やかなテリと、生パスタ特有のもっちり感。味は文句なし。トマトの酸味、唐辛子の辛み、ベーコンの旨味とほのかな塩味、そこに野菜の甘みが加わります。それぞれが自己主張していても周りを引き立てている食材のコンビネーションに脱帽しました。
ランチとしてはやや高めの1200円ですが、上記に加えてスープ、ドリンク、パンも付くのでコストパフォーマンスはいいと言えます。
また、近所にいい店を見つけました。
それから、昼間ならではの普段見られない猫の姿をじっくりと見ながら、休日は終わりを告げました。
8月29日。「肉の日」ということで、昼食と夕飯が肉づくしでした。
まずは昼――
大手町にある焼き鳥専門店。ランチはビュッフェスタイルとなっておりました。鶏のグリル、せせり、唐揚げ、トンカツ、豚しゃぶなどなどバラエティあふれる肉料理がたくさんでした。
また、ブラウンシチューも大きい肉と野菜がゴロゴロしていてボリューム満点。この食べ放題で1000円はかなりお得でした。
夕飯は定例オフ。例によって神田ミートセンターにてグリル専門店です。
名物の串焼き3点森。どれも柔らかく、ジューシーな肉汁は何度食べても「さすが」という味わいです。
フライドポテト。胡椒の風味と粉チーズのコクがサクサクしたじゃがいもにぴったりでした。
牛肉叩き。リンゴ酢を使った爽やかな酸味とお肉の柔らかさ。ビールが飲めないのが恨めしいと思いました。
この日、一番感動したのがこの「牛肉ハラミのソテー、デミグラスソースがけ」。ステーキとビーフシチューのいいとこ取りみたいな、今までに味わったことがない風味を楽しめました。
最後に、特大メンチカツを皆で頂き、お腹いっぱい。
たまには、こんな風に「肉だらけの一日」も悪くありません。
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