馴染みのお店で食事をしました。

「貝は好きか？」と聞かれていきなり出てくるのが

鮑です。確かに貝だけどと唖然。しかもこの薄切り+隠し包丁。

肝醤油まで合わせてくれました。

米なす田楽。パリッとした表面からとろとろの野菜のエキス。なんというか、野菜製の小籠包でした。

イワシの塩焼き。比較に置いたLAMY Safariがこのサイズなので、どういうものかが窺い知れるでしょう。

みっちり詰まった肝は先の鮑の肝醤油と比較できる味でした。

コロッケのセット。いずれも自家製。ほくほくのポテトコロッケに熱々のクリームコロッケに感動

したところで、先ほどの鮑の紐の酢の物。イワシやコロッケの油をきれいに流したところで

締めの描くに丼。この厚切りのバラ肉にとろろというご飯をしっかりと食べさせる極上ぶり。

最初から最後まで大満足でした。