カテゴリー: 弁当 Page 1 of 5

ランチバッグを新調したことで弁当箱もサイズアップしましたが……

「やはり鞄の中でずれてしまい傾く」リスクがあったので、

この、丸い縦型に戻りました。ややサイズダウンは否めませんが、ここのところ体重も増えてきたのでちょうどいいサイズと見ます。

今回の副菜は、いつものポテサラよりも大きく簡便化。

• 中華クラゲ
• 切り落としのサラダチキン
• カニカマ
• 刻みネギ

以上。ネギ以外の全てに味がついているので

単に混ぜるだけというのもお気に入りです。

ランチバッグを買えた変化として、「より弁当の盛りを考えよう」思うようになりました。

そこで、持て余していた弁当箱に声をかけました。

この二段弁当箱はサイズ感も高さも申し分なしだったため、

• 豚丼
• 卵焼き(カレー風味)
• 焼き豆腐
• ピーマン焼き浸し
• サツマイモ煮付け

と、ちょっとした駅弁並みに盛ることができました。

この成功体験があり、その翌日は

• 焼き鳥丼
• 卵焼き(カレー風味)
• 鶏とブロッコリー炒め
• ピーマン焼き浸し

それぞれ、鶏団子の味噌汁と、温まりボリュームあるものに。

興味が続くうちはこのスタイルを続けよう思いました。

土曜日、たまにはということで弁当を作ってのお出かけ。

時間に余裕があるので、しっかりと卵を巻きます。

スープジャーに詰める味噌汁は

• しめじ
• 豆腐
• ネギ

さらに、母が勧めるおいしいお味噌。

こうしてできあがって広げたのがこちらです。ご飯は牡蠣の甘露煮を混ぜたもの。缶詰なので食あたりのリスクを軽減させました。

結果として：

• 暖かい汁物付きのご飯を
• お気に入りの環境で食べる

いい経験となりました。

ハリポタツアーでは例によって沢山の買い物をしました。

そんな中での収穫はHONEY DUKEのマドレーヌ……　に入っていた保冷バッグ。

この通り、弁当箱とスープジャーがジャストサイズ。

中身のマドレーヌは職場に提供することで、在庫管理と職場の人間関係の円滑さもちゃっかり手に入れました。

こうして得た弁当箱も、しっかり機能。冬でも温かいスープが食べられる利点も大きいです。

スープジャーを使うことにして、日々のスープを工夫しています。

そんな中でバリエーションの広がりを見せたのが「鍋キューブ」などを用いたスープの作成でした。

寄せ鍋ベース

あっさりとしながらも出汁がきいています。海苔、油揚げとも映えます。

カレー鍋ベース

辛さと濃厚な味。かき玉にすることでマイルドに。

ごま豆乳鍋ベース

もとより濃厚だったこと、そしておかずの脂を中和するためにショウガをきかせました。

他のおかずが単調でもスープのベースを変えることでバリエーションが広がります。

日々、弁当の記録を

• 撮影し
• 情報カードに貼り付け
• 寸評を書いて
• アルバムに収める

をやっています。

2024年8月頃にアルバムを納めていましたが

一冊分全てが埋まりました。

この記録から

• 何を好みにしているか
• 反省点は

等が見えてきました。

ちょっとした継続ですが、一歩一歩を確かめられる習慣です。

弁当の構成、バージョンアップ。

こちらで、改めてスープジャーを導入して、どのように変わったかのメモです。

弁当の内容が同じでもバリエーションが発生。

冷蔵庫にある材料の関係上、

同じようなメインの食材が並びます。それでも、スープジャーの中身を変えることで（上はミネストローネ、下は麻婆豆腐）味に変化が生まれます。

惣菜の再利用

個人的にはこっちがありがたいです。

作り置きしていた惣菜をスープの具に転用することで、冷蔵庫の整理が楽になりました。

運用する上での問題

「洗うのが面倒」に尽きます。カレーや味噌など、どうしてもにおいがつきやすい調味料を使うので、食後と寝る前の二度洗いが必要。

ただ、それさえクリアすれば暖かい汁物が食べられるというアドバンテージが大きいです。