今日は秩父までサイクリングに行く予定だったのですが…… タイトルにも書いたように、この暑さでは逆に体力を消耗しきってサイクリングどころではないと断念。
実際、最高気温が38度を超え、コンクリートの照り返しを考えると体感温度は42度を優に超えるでしょう。
なので、部屋の後片付けをメインに行っていました。一番大きかったのは過去のPCパーツやら壊れたノートPCなどをまとめて引き取ってもらったこと。掛け値無しに一畳分ぐらいのスペースができて、さっぱりしました。
そんな中、近所でケーキのセールがあったので試してみることに。
どれも素晴らしい出来でしたが、特にチーズケーキが逸品でした。セールは月に2回、定期的に行われる相なので次回が楽しみです。
しかも、段々と豪華になっていきます。今日はその集大成とも言うべきものでした。
訪れた場所は以前にも紹介した「馴染みの居酒屋」さん。
「軽くつまめるお造りを」と注文したら、のっけからこの盛り合わせ。鮮度もキッツケも申し分なしです。
この季節ならではのキビナゴの刺身。透明感と艶は絶品です。
前回も注文したコロッケ。今日の中身はエビとペシャメルソース。サクサクの衣、コクのあるデミグラスソースとの相性は天にも昇る心地でした。
鮎の塩焼き。蓼酢、スダチが芳醇なワタの香りを引き立てます。頭から骨まで全て頂きました。
前回はジャガイモと一緒に食べた塩辛。それ自体を食べたいという欲求があり「ご飯で食べたいんですけど大丈夫ですか？」と訊いたら快諾。
自家製だけあって、歯ごたえもコロのコクも堪えられません。つかり具合、塩も完璧。また、味噌汁はあら汁です。たっぷりの脂や卵が入っていて、それだけでもお酒が進むんだろうなぁと思った次第。
尤も、僕は酒が飲めないのですけれど。（自転車で来ていたというのもあります）
美味しいものを食べて体が回復。土日に向け心身が充実です。
昨日に引き続き、今日の夕飯も外食。休日ともなると1～2時間待ちは当たり前というお店にたまたま並ばずに入店できたので渡りに船という次第。
定食の内容が豪華。
値段は1575円と定食にしたら高めではあるものの、ディナーとして考えたら…… 否、普通にこの内容はスペシャルです。
看板メニューの牛タン塩焼き。下手なステーキよりも厚く、そして軟らかいものでした。味もジューシーなのにさっぱりと楽しめます。
もう一品のカレーもコクがあって素敵。
美味しい物を食べると本当に元気になります。明日、金曜日のラストスパートが一気にかかりました。
今日は夕飯が用意されていないので外食。電車の中で知ったので、近場で気軽に食べられる美味しい物…… ということで、最寄り駅にほど近いラーメン屋に行くことにしました。
今時ワンタン麺を提供してくれる希有な店ということで、普段はそればかり頼んでいたのですが…… 今日はちょいと冒険をしてみました。
味噌つけ麺です。きちんと店が得意とする味噌ラーメンのフレーバーを残しながらも、しっかりとつけ麺に「改修」されているのが印象的でした。
一番感動したのは付け汁の器が持っていられないぐらい熱々だったこと。このお陰で、冷たい麺を入れても汁が冷えることなく最後まで美味しい状態で食べられました。
こういう、細やかな心遣いが出来るお店って言うのはありがたいですねぇ……。
母が衝動買いした「GOPAN」。何故か、その最初の操作を任されました。
ひとまず手持ちの材料であったのがご飯と強力粉とドライイースト。説明書にあった「冷やご飯と小麦粉で作るパン」を作ることにします。
とはいえ、複雑な操作は一切必要とせず。提示された材料を釜の中にぶち込んでスイッチを入れるだけ。3時間半も経とうと言うときに、それはできあがりました。
きつね色に焼き上げられたパンです。見た目からするとご飯が入っているとは思えません。
切り口はこんな感じ。味はもちもち感とほのかな甘み。素朴な味わいに仕上がってます。何よりも焼きたてなのですから美味しくないわけがなく。
試しにフライドチキンを挟んでみたら、しっかりした弾力が肉を受け止める素敵なサンドイッチになっていました。
今後、様々なレシピで色々と遊べそうです。
朝風呂からスタート。
そして、朝御飯を頂きます。
平凡な献立ですが、とても丁寧に作られていました。特にお豆腐の美味しさに驚愕です。
その後、周辺を散策。
こちらは温泉街のシンボル、薬師堂。曰く薬師如来の庇護を受けた温泉のお陰で「この村には医者が育たない」とまで言われているそうで。
「ひなびた」という表現がピッタリの街並みはゆっくり過ごすには最高。
昨晩と異なり、今日の夕飯は夏らしい涼風の取り合わせ。
特に鮎の塩焼きはハラワタのほの苦さと身肉の甘さが合わさってご飯に最適でした。
明日にはお休みも終わりますが、素敵な骨休めとなってます。
昨日に続けて今日も行ってきました。本日買ったのはこちら。
風船に詰められたプリン。形のおもしろさで以前から気になってはいたのですが、ようやく買ってみることにしました。差し当たって「付け根」の辺りをはさみで切ると空気圧の関係でニュルニュルとプリンが出てきます。そこにカラメルソースをかけたのがこちら。
ほのかなチーズの酸味が漂い、甘さも素敵。心落ち着く味でした。
ここのところ、心境的にヘヴィな出来事が多かったので、美味しい甘味というのは有り難いです。
仕事の帰りに北海道のアンテナショップで見かけたので購入。
上から見ると普通のどら焼き。
しかし、その実体はこの分厚さ！ 小豆餡がセンチ単位で入ってるのはビックリです。
……少々食べ過ぎた感がありますが、満足しました。
ここの所、体調不良や突然のアカウント停止など、不運に見舞われている訳ですが…
そんな時の運気回復は「美味しいものを食べる」に限ります。
と言うわけで、馴染みの居酒屋を訪れました。
お造り盛り合わせ。特筆すべきはシメサバ。酢のキツさが無く、とろけるような旨味でした。
個人的に一番美味しかったのがコロッケ。自家製ホワイトソースが衣にくるまれ、デミグラスソースでいただく様は至福です。
ハマグリ酒蒸し。貝の出汁と合わせ出汁の組み合わせは「屋上に屋を架す」ように見受けられますが、巧みに両者を引き出しています。
大満足。これで心身の復活を願うばかりです。
今日は豪快なモノに仕上げました。
牛肉のいいのがあったので、ステーキ風に。風味付けのために山葵醤油を振りかけてあります。
野菜炒めのアクセントには細切りの蒲鉾を加えました。
ここ最近は湿気も気温も高くなって来ているので、調理にはいつも以上に気を付けていかないと怖いですね。
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