カフェインを抑えるために水出しのお茶をメインにしています。

そんな中で、ちょっとしたトッピングを見つけました。

田舎でよく見かける寒天ゼリーです。

性質上、水に溶けにくいから水出しの共になるし、コーティングされている砂糖がじっくりと蹴出すのではということで検証。

ポットに茶葉と寒天ゼリーを開けて冷水を入れ、冷蔵庫で4時間ほど放置。

結果がこちら。白くザラザラした表面に薄い膜が張られ、見た目にも涼しく透き通ったものとなりました。

甘味もしっかり溶け出ているので、午後のカロリーが欲しいときにピッタリでした。